Benvenuti sul sito di Frederic Bourse e del suo Atelier del Gusto di Bergamo.
Frederic Bourse, rinomato professionista nel settore della pasticceria e ristorazione con più di 30 anni di esperienza, da 15 anni opera come consulente internazionale di pasticceria, cioccolateria e gastronomia, dimostratore, formatore e docente presso scuole professionali e da oggi anche al servizio della clientela del suo Atelier con corsi di cucina e di pasticceria a livello amatoriale e semiprofessionale. I corsi di cucina e gastronomia, tenuti presso l'Atelier del Gusto sono rivolti a tutte quelle persone che amano cucinare o fare pasticceria in casa, amano la buona tavola, ricercata ma di semplice realizzazione. Non sono quindi richiesti requisiti a livello professionale, in quanto tali corsi vengono svolti in altre sedi separatamente alla nostra scuola l'Atelier del Gusto a Bergamo. Ci teniamo a che ogni corsista si senta a proprio agio nel partecipare, fare domande, apprendere le basi di cucina e di pasticceria, confrontandosi e capendo come risolvere piccoli dubbi della cucina quotidiana.